Tanaman Monokotil

TANAMAN MONOKOTIL

K U N Y I T

 

Kunyit
Curcuma longa L. Sinonim
Curcuma domestica Val.

Klasifikasi
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
Sub Kelas: Commelinidae
Ordo: Zingiberales
Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean)
Genus: Curcuma
Spesies: Curcuma longa L.

Nama latin : Curcuma domestic Val.

Nama lokal : Kunyit, Kunir, Koncek, Temu kuning, Kunir bentis, Koneng, Koneng temen, Temu koneng.

Diskripsi tanaman : Tanaman ini termasuk tanaman herbal asli Asia tenggara. Tanaman ini selanjutnya menyebar sampai ke Indo-Malaysia, Indonesia, Australia, bahkan juga Afrika. Tanaman ii juga termasuk golongan rempah-rempah asli Asia Tenggara. Untuk penduduk indonesia nama kunir hampir setiap orang pernah mendengarnya, bahkan hampir seluruh penduduk Indonesia dan India pernah menggunakan tanaman ini, baik sebagai bumbu didapur, sebagai minuman/ jamuj untuk m,enjaga kesehatan ataupun untuk kecantikan. Dalam penggunaan sebagai bumbu masakan hampir setiap orang dinegeri ini pernah merasakan lezatnya masakan dengan menggunakan bumbu kunir ini.

Adapun ciri-ciri tanaman ini adalah sebagai berikut :

• Batang basah  atau tak berbatang, tinggi tanaman bisa mencapai 1 m. Tanaman ini dimana-mana bisa tumbuh.
• Daun : Daun tak berbulu, dan juga tak berbintik.
• Bunga : Berwarna pucat, kuning pada pangkalnya, serta daun pelindungnya berwarna putih.
• Memiliki Bunga majemuk berwarna merah.
• Umbi : berwarna kuning tua.

Kandungan zat berkhasiat dalam tanaman herbal  kunyit ini  adalah kukuminoid yang terdiri atas kurkumin, Desmetoksikumin, Bisdesmetoksikurkumin dan juga mengandung minyak atsiri, lemak, karbihidrat, protein , pati dan vitamin serta terkandung pula garam-garam mineral. Terdapat pula fumerol, sineol, zingiberin, borneol.

Sebagai tanaman herbal, kunyit ini bisa digunakan untuk mengobati beberapa jenis penyakit, sehingga tanaman kunyit ini bisa menjadi obat herbal yang dapat dimanfaatkan oleh manusia. Berapa manfaat kunyit ini adalah sebagai berikut  :

1. Sebagai bahan pengawet, karena kunir ini memiliki bahan berkhasiat yang dapat membunuh bakteri.

2. Menghilangkan bau amis pada bahan makanan, misalnya ikan.

3. Meningkatkan nilai suatu bahan,misalnya  menambah rasa, menambah aroma ataupun penampilan suatu bahan.

4. Untuk pengobatan luar, misalnya cacar, luka, termasuk eksim dan juga untuk mengobati  telinga bernanah.

5. Sebagai bahan antiseptik.

6. Sebagai bahan yang berkhasiat dalam memulihkan stamina seseorang usia lanjut ataupun setelah terapi pengobatan.

BAWANG PUTIH

Klasifikasi Saintifik

Kingdom:	Plantae
clade:	Angiosperms
clade:	Monocots
Order:	Asparagales
Family:	Amaryllidaceae
Subfamily:	Allioideae
Genus:	Allium
Species:	A. sativum

Binomial name

Allium sativum

L.

Klasifikasi

Divisi: Spermatophyta Sub divisi: Angiospermae Kelas: Monocotyledonae Bangsa Liliales Suku: Lifiaceae Marga: Allium Jenis: Allium sativum L

                        Ciri-ciri

Habitus: Herba, semusim, tinggi 50-60 cm Batang Semu, beralur, hijau
Daun: Tunggal, berupa reset akar bentuk lanset, tepi rata, ujung runcing, beralur, panjang 60 cm, lebar 1,5 cm, menebal dan berdaging serta mengandung persediaan makanan yang terdiri atas subang yang dilapisi daun sehingga menjadi umbi lapis, hijau
Bunga: Majemuk, bentuk payung, bertangkai panjang, putih

                        Kandungan Kimia

Saponin, flavonoida dan politefol, di samping minyak atsiri.

                        Khasiat

Umbi bawang putih berkhasiat sebagai obat tekanan darah tinggi, obat pening dan antibiotika. Untuk obat tekanan darah tinggi dipakai 4 gram bawang putih, dikupas dan dicuci, dimakan mentah sebagai lalap.